Egy Kis Itália

Olaszország egy kicsit másként - életvidám hétköznapok, izgalmas utazások, ízes élet & "dolce vita" - egy magyar lány tollából, Pizzaországról.

Pensieri e Auguri Natalizi - Karácsonyi Gondolatok és kívánságok Itáliából
Pensieri e Auguri Natalizi - Karácsonyi Gondolatok és kívánságok Itáliából

December 24-én, itt a mi csöppnyi Friuli régiónkban, Udine mesebeli utcái között, hatalmas, hangos AUGURI di BUON NATALE kívánságoktól megtelve, nyüzsgő életképek váltogatják egymást minden "normális" évben. Ezen a napon, még az utolsó beszereznivalók, s teendők közepette, ünnepi hangulatban koccintunk a kis utcák, Piazza-k csengő-bongó fényei alatt, - ölelkezve barátokkal, ismerősökkel. A december 25. már az a dátum Itáliában, ami teljeskörűen a ...

Holdfényes séta a "Nap Szigetén" - Grado-ban
Holdfényes séta a "Nap Szigetén" - Grado-ban

Van egy mesebeli tengerparti kisváros, itt Friuli-Venezia Giulia régió észak-keleti csücskében, amely arcával reggelente az Adria hullámaiban fürdőzve mosolyog a napra, míg háta mögött apró szigetekkel tűzdelt lagúnás vidéke felett, a Friuli Alpok hósipkás hegyei vigyáznak e tündéri vidékre. Grado egy igazi kis ékszerdoboz, nyaranta csodás, kellemes, családias üdülőhely, tiszta, rendezett, s olyan igazán Észak-Olasz. Telente pedig kagylókból készült ...

Egy kis Itália "éléskamrája" .... tradícionális, kézműves olasz alapanyagok most már online is!
Egy kis Itália "éléskamrája" .... tradícionális, kézműves olasz alapanyagok most már online is!

Azok a kis sarki üzletek Olaszországban, a piciny Piazza-k melletti macskaköves utcák rengetegében, ahol már szinte távolról "elrabolnak" minket az illatok, s a megfoghatatlan atmoszféra, ami akár 50m2-en is képes elhozni mindazt ami Itália , s mindazt, amit az olasz gasztronómia iránt fogékonyak (mi is) oly nagyon de nagyon szeretünk ebben a csodás országban. Az ízek harmóniáit, a változatos alapanyagokat, a csodás olasz "dolce vita" finomságokat. Amikor megismertük ...

LIEVITO MADRE ... a természetes olasz élesztő, mely mosolyt csal az arcunkra
LIEVITO MADRE ... a természetes olasz élesztő, mely mosolyt csal az arcunkra

Az "Anyaélesztő", mely megannyi finomság lelkének puhaságáért felel. Igazán jó Panettone, de megannyi isteni finom kelt tészta alapú sütemény sem születik nélküle. Az "AnyaÉlesztő" számos finomság "élményfelelőse", s mivel közeleg a sütés-főzéssel teli ünnepi szezon, megosztom Veletek hogyan is készül ez a természetes élesztő típus. Mely a konyhánk "rendületlen" része lesz ebben az időszakban. Figyelem, a türelem rózsát terem, csakúgy, ahogyan a ...

Csillagok alatt, Lagúnák felett ...
Csillagok alatt, Lagúnák felett ...

A Nap Szigete, - így hívják a helyiek. Észak - Kelet Olaszország kedves kis tartományában járunk, Friuli-ban , melyet sokan csak átutazásaik által ismernek. Itt, a Júlia Alpok elegáns vonulatai előtt, s a Collio teraszos dombvidékének integetve, a festői szépségű lagúnák közt megbújva húzódik meg Grado, az egész évben látogatható és mindig újabb és újabb arcát mutató, - ékszerdoboz, tengeri homokfövenyeken nyújtózkodó városka. Friuli, a vizek ...

La Subida - egy mesebeli olasz családi fészek
La Subida - egy mesebeli olasz családi fészek

A kellemesen lankás dombok mindenféle zöld árnyalatai között, egy kis sárga Vespa-n közeledett Alessandro, a La Subida Michelin csillagos étterem séfje, mögötte pedig mosolyogva Josko Sirk ült, ennek a csodahelynek a megálmodója, a Subida jól ismert, jókedvű "házigazdája". Régi családi barátaink Ők, akikhez megannyiszor, mikor visszatérünk, különleges érzések kerítenek hatalmukba. Sokmindenben egyre rezdülünk, a táj és a természet szeretetünk is nagyon ...

Friuli, az "első" olasz régió - amely elrabolja a szíved
Friuli, az "első" olasz régió - amely elrabolja a szíved

Hat éve történt, hogy egy új szerelem lépett az életembe. Olyan gyorsan jött, hogy szinte levegőt sem kaptam, s olyanná varázsolt, amire sosem gondoltam. Aztán mikor eljött az első olasz randevú ideje, s az én kékszemű lovagom közölte, hogy irány Friuli és irány Udine, sosem felejtem el, az arcomra kiírt "testbeszéd" üzenetet. Miszerint .... "Ugyanmáááááár kedves, drága olasz úriember!!!" .... Legyen már legalább Róma, vagy Toszkána .... Miért éppen ...

GRADO - FRIULI - BALATON projekt
GRADO - FRIULI - BALATON projekt

Ahogyan az élet útjai is kifürkészhetetlenek, úgy köt össze sokunkat Friuli régiója – Magyarországgal. Megannyi határtalan barátság, szakmai diskurzus, régi gasztronómiai kapcsolatok, s a történelem szálai, mely Magyarországot bizony színes és erős hídként köti Észak Olaszország, első – keleti kis sarkához. 

balazsekal_egyutt_jo.jpg

Friuli Venezia Giulia régió, egy transzfer térség, melyen a legtöbben csak átutaznak, vagy esetleg Triesztnél megállnak, pedig az igazi ...

Interjú az Apósommal: Gondolatok az olasz gasztronómia jövőjéről
Interjú az Apósommal: Gondolatok az olasz gasztronómia jövőjéről

Edi Sommariva, az apósom, egy különleges ember. Meghatározó név az olasz gasztronómiában, vendéglátásban, ahol világraszóló dolgokat alkotott, s hoz létre folyamatosan megannyi értéket. Ő egy olyan igazi csupa szív, csupa mosoly, stílusos olasz férfi, családapa és szakember, kinek minden rezdülésében ott van az élet szeretete, az olasz ízek iránti tisztelet, hatalmas tudás, s nem utolsósorban pedig a "dolcevita" összetevők minden rezgése. Az apósom egy ...

#RIAPRIAMO - így nyitott ki ma az élet Fruli régióban
#RIAPRIAMO - így nyitott ki ma az élet Fruli régióban

Olaszország Észak - Keleti mesés régiója a miénk, a gyönyörű Friuli - Venezia Giulia, mely az első térség, amikor  például Szlovénián keresztül Itália napsütötte földjére érkezünk. Köszönhetően a régiónk speciális besorolásának, amely a "regione a statuto speciale" kategória, mi már az egész "vírusügy" kezdetén korán és koordináltan léptünk, hogy amit csak lehet, megelőzzünk. Az egész kijárási tilalom folyamata alatt is fegyelmezetten viselkedve ...

Egy Kis Itália

Fergeteges olasz hétköznapok - egy magyar lány tollából. Mindennapi történetek Pizzaországból. Utazási élmények, felfedezések, titkos városok, reneszánsz történelem, pasta & pizza minden mennyiségben. Mesék tele szeretettel, melyet az olaszok vitalitása, életvidámság ihlet, egy lánytól - aki nyakig belecseppent a dolce vita pillanataiba. Egy blog, ahol mindig süt a nap, ahol olaszos jókedv vár. Egy oldal, ahol kötelező lassítani és elnyújtózni :) ahol az Aperol Spritz mindennapi kellék, a pizza kimondottan ajánlott és fontos eleme életünknek, s ahol a pasta elengedhetetlen boldogságelem. Egy kis Itália, ahol a déli nap serkentette ráncok, csakis a mosolytól erednek. Bouna Lettura :) <3

Top 5

  1. GRADO, olasz életérzés, tengerpart - 6 órányira Budapestről
    GRADO, olasz életérzés, tengerpart - 6 órányira Budapestről 2019. március 05. 15:22GRADO, ......első látásra "AMORE"  Amikor az embernek van egy szívszereleme, arról mindig jó mesélni. Főleg ha ez kölcsönös. Ebben az évben és a jövő évben is Grado mesés kisvárosának vezetése és az...
  2. Vannak azok a napok...
    Vannak azok a napok... 2017. február 18. 09:29Számomra a tenger, a hullámok, a homokban való önfeledt és kitárulkozó séták, a sirályok éneke valahogy mindig olyan pozitív töltet, amire nincs magyarázat. Azt gondolom, a legjobb dolgok néha azok,...
  3. Gondolatok és Gondolák a Ferde Torony tövében
    Gondolatok és Gondolák a Ferde Torony tövében 2017. július 09. 08:51A kacifántos olasz hétköznapoknak megvan az az előnye, ha éppen fel is szeretne robbanni a ember fia a napi stressztől, és a munka adta "gyönyöröktől", elég csak kimenni az utcára, nagy levegőt venni,...
  4. Treviso Titkai ...
    Treviso Titkai ... 2016. november 03. 21:50Egy igazi finomságot, különlegességet ígértem Nektek ma estére. Finomabbat mint egy édes „siciliana cannoli”, édesebbet, mint egy titkos panna cotta recept. Amennyiben éppen arra gondoltatok, hogy ma...
  5. Így utazhatunk karanténmentesen Olaszországba, május 17-től
    Így utazhatunk karanténmentesen Olaszországba, május 17-től 2021. május 17. 14:25Ciao a tutti! Igyekeztem közérthető információk segítségével összefoglalni Nektek, hogy az új, 2021. május 16-án az olasz egészségügyi miniszter által aláírt rendeletek keretei kapcsán, hogyan is...

Friss topikok

süti beállítások módosítása